| Description du produit | Un vin sur la fraicheur, des notes de petites fleurs blanches, un parfum de zestes d’agrumes et d’épices vertes |
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| Cépages | Vermentino, Marsanne, Macabeu |
| Terroir | Argilo-calcaire de grave |
| Vinification/Elevage | Vinification séparée des trois variétés pour s’adapter à leur maturité optimale. Débourbage à froid. Fermentation basse température 15-17°C. Elevage sur lies de 2 mois en cuve inox. Assemblage des 3 vins. |
| Accords Mets & Vins | Servir à 12°C. A l’apéritif sur des salades crevettes-mangues, sur des filets de poissons à la planxa aux herbes fraiches et des fruits de mer. |
Informations complémentaires
| Appellation | Côtes du Roussillon |
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| Millésime | 2020 |
| Occasions | Dîner à deux, Entre amis, Soirées d’été |
| Sélection | Côté Terre |
| Style de vin | Epicé, Floral, Frais |
| Centilisation | 75 cl |
| Bio & Biodynamie | En conversion |
Richard COLONNA –
Excellent blanc qui se révèle sur la fraicheur et ses notes legerement acidulée qui dynamise tres bien ce vin.
leger avec son caractere qui pour moi en font un excellent choix
AYMERIch –
Comme dans la description, vin floral avec des notes d’agrumes bien présentes, vin très bien équilibré de longueur moyenne intensités bien ressenti autant en nez qu’en bouche et complexité bien ressenti en bouche vraiment très bon vin blanc Christophe (wset2)