| Description du produit | Arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) et de bonbon anglais. Bouche ronde et gourmande accompagnée par une belle acidité. |
|---|---|
| Cépages | 50% Syrah, 50% Mourvèdre |
| Terroir | Argilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture. |
| Vinification/Elevage | Vendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 18°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée. |
| Accords Mets & Vins | Servir à 12°C. Apéritif, charcuteries, légumes confits, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas, pâtes. |
Informations complémentaires
| Appellation | Côtes Catalanes |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Occasions | En famille, Entre amis, Soirées d’été |
| Sélection | Côté Terre |
| Style de vin | Floral, Fruité, Gourmand |
| Centilisation | 1,5 l |
| Bio & Biodynamie | Bio & Biodynamie |
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